Über uns
Ohne fleiss kein Preis
Ein Ausflug in die hedonistische Küche, Gourmet und Kreativität von Sergio soria Avantgardistische Küche, in der alles möglich ist und der Respekt vor dem Produkt an erster Stelle steht
Unsere Geschichte
Ein Ausflug durch die Küche,
Gourmet und kreativ von Sergio Soria, wo wir Tradition und Moderne verbinden
Ciclo ist ein Projekt, das aus Sergio Soria Bedürfnis nach Abwechslung entstand, bei dem er seinen Kunden die Küche, die er liebt, grenzenlos zeigen kann.
Avantgardistische Küche, bei der im Restaurant Ciclo alles möglich ist
Einzigartige Lage
Untergässli 9, Biel
Wir sind Teil des städtischen Lebens in Biel und befinden uns im Zentrum der Stadt.
Unser Wesen
Unser Team
Sergio Soria – Küchenchef
Sergio Soria, der seit fünf Jahren in diesem wunderbaren Land, der Schweiz, lebt, wo er in Spitzenrestaurants mit Michelin-Sternen gearbeitet und Teams geleitet hat, habe immer versucht, das Produkt zu respektieren und ihm einen Mehrwert zu verleihen -garde Touch.
Sergio hat in Spanien mit den besten Avantgarde-Köchen des Landes trainiert und gearbeitet, ohne jedoch die Tradition und den Respekt vor Authentizität aufzugeben
Iban ist ein kürzlich in der Schweiz angekommener Koch mit großer Erfahrung und Liebe zur Gastronomie. Er hat an der spanischen Küste mit den besten chefs zusammengearbeitet und sich dort als großer Spezialist für Reisgerichte etabliert.
Er liebt es, seinen Kunden Produkte von höchster Qualität anzubieten und seine Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie spiegeln sich in jedem Gericht wider.
Iban Ayuso – Souschefl
Standort
Untergässli 9, Biel
ciclorestaurant@gmail.com
+41 764 397 791